近所のパン屋 ／ 泉区

近所にパン屋が出来ましたんで
ちょっと様子を見てきました

なんとなく、そうなんじゃないかなぁ
と思ってたとおり

養護施設の人達が運営してるんですね

で

建物の壁面にデカデカとペイントされてる

溶岩窯

ですが

（￣□￣！
この店舗にはありません

別の場所で焼いて
ココへ運んで売ってるんですね

普通に民営店で
これだけデカク溶岩窯・・・
って歌ってて
肝心の窯がないとなると
相当ガッカリな感じがしますが
まぁ、そういう店舗なんで大目にみておきましょう

とりあえず

バゲットほか数点を購入
薪の香りがほんのりと残って
外はパリパリ、中をソコソコしっとり目
軽い感じの触感で
わりと好きなタイプのバゲットでした

 

この店
道路から奥まってるし
駐車場も、いまいち止めてイイんだか分かりにくいし
もともとあった民家を改装して店舗にしてるのはいいんですが
外から店内がマッタク見えないんで
カナリ入りにくい感じがしてなりません
残念感が多々ありますが
オープンしたてなんで
改良される事を期待したいと思います

 

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