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実りの秋

今年も秋の収穫ができました

まずは落花生

煎って食べるピーナッツもオイシイんですが
やっぱり採れたての生落花生なんて
そうそう市販されてませんので
ここはひとつ茹で落花生にしますCIMG0639.jpg
2~3%の食塩水で
圧力鍋なら10分+蒸らし15分程度
普通の鍋なら50分ほどでできあがります
CIMG0646.jpg
モチロン
ビールに最適です♪

 

さて、次はサツマイモ

今年は
なると金時

綾紫(紅芋)
を栽培してみました。

 収穫量は少なかったんですが
それなりにデカいのが採れました。
CIMG0650.jpg

早速ふかしてみます

CIMG0653.jpg

中まで思いっきり紫ですね
ハッキリ言って、グロテスクです(笑

CIMG0655.jpg

なると金時はさすがの美味しさです。
甘くてホクホク♪

そして紅芋ですが

なんかね

 

薬っぽいですは(涙
どうりで市販で食べるのはお土産物のタルトくらいしかない訳だ・・・




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  1. 2010/11/07(日) 00:00:00|
  2. 菜園
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