実りの秋

今年も秋の収穫ができました

まずは落花生

煎って食べるピーナッツもオイシイんですが
やっぱり採れたての生落花生なんて
そうそう市販されてませんので
ここはひとつ茹で落花生にします
２～３％の食塩水で
圧力鍋なら１０分＋蒸らし１５分程度
普通の鍋なら５０分ほどでできあがります

モチロン
ビールに最適です♪

 

さて、次はサツマイモ

今年は
なると金時
と
綾紫（紅芋）
を栽培してみました。

 収穫量は少なかったんですが
それなりにデカいのが採れました。

早速ふかしてみます

中まで思いっきり紫ですね
ハッキリ言って、グロテスクです（笑

なると金時はさすがの美味しさです。
甘くてホクホク♪

そして紅芋ですが

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なんかね

 

薬っぽいですは（涙
どうりで市販で食べるのはお土産物のタルトくらいしかない訳だ・・・